水族館の生き物紹介！サツオミシマ【渋川マリン水族館】

　　　　　　　　　　　　　　サツオミシマ

薩摩三島はスズキ目ミシマオコゼ科に属する海水魚です。

太平洋～東シナ海、日本海と広い分布で生息しています。

普段は砂地に潜っていて人目につくことはほとんどありません。

背びれが一つしかないのが大きな特徴で体色は茶褐色に白い斑点があります。

淡路では「於孝暮」おこぼ、熊本では「木魚」もくぎょと呼ばれています。

九州地方では食用になっているところもありますが、味がほとんど無く、水気も多く

あまり好まれていないのが実情です。

鱗は弱くとりやすく、皮はしっかりとしています。身は透明感のある白身でスポンジ質

のような弾力があります。熱を加えると硬い食感になります。

博物館棟に展示している剥製も併せてご観覧ください。