キジハタ（アコウ）

高級魚キジハタはとっても美味しいんです。

ちょっと、そこのよだれをたらしている、あなた！
あなたは知っているのね、わたしがこの中でいちばん“美味しい”ってことを！

わたしは『キジハタ』、ここらの海では“アコウ”なんて呼ばれているわ。
ちなみに名前の由来は、目が緑色だから、雉（きじ）ハタなの。（桃太郎もびっくりよね～。）

とっても美味しい魚だから、その分とっても高級～な魚なのよ。
スーパーの鮮魚コーナーで販売されているのを目にする機会は少ないかもしれないけれど、
もし見つけたら、しっかり味わってよね。
煮て良し、焼いて良し、揚げて良し、おさしみ良しよ。
あ、ちなみに、わたしは「骨」からも、と～っても美味しい「出汁（だし）」が出るから、骨までたっぷり味わってちょうだいね。
それじゃ、わたしだけじゃなく、しぶマリも骨まで味わうぐらいにしっかり楽しんでね～！