【栄養ちょい足し！かんたんレシピ】ポテトピザ〈栄養士考案〉
栄養士考案 栄養ちょい足し！すこやかレシピ
栄養士考案の親子で簡単に作れるおやつのレシピです。
ポテトピザ
材料（4人分）
- じゃがいも・・・ ・・中2個
- ケチャップ・・・ ・・適量
- ピーマン・・・ ・・1/2個（トッピング）
- コーン・・・ ・・20ｇ（トッピング）
- ベーコン・・・ ・・15ｇ（トッピング）
- ピザ用チーズ・・・ ・・40ｇ（トッピング）
- アルミホイルカップ・・・・・4～5個
作り方
- じゃがいもは皮をむいて、5mmの厚さに切る。
- じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで約6分加熱する。
つぶせる固さか確認して、固いようなら再度加熱する。
その間にピーマンとベーコンを細切りにする。 - じゃがいもがやわらかくなったら、熱いうちにつぶす。
- 3を手で丸め、アルミホイルカップに入れて押しつぶして薄い円形にする。
- その上にケチャップを塗り、トッピングの具材とピザ用チーズを順に上にのせる。
- トースターで5～8分焼き色がつくまで焼く（オーブンでもOK）。
栄養価（4個分）
エネルギー95キロカロリー、たんぱく質5.2グラム、脂質3.8グラム、
カルシウム108ミリグラム、塩分0.6グラム
